甘蓝类蔬菜包括芥蓝、花椰菜、结球甘蓝、球茎甘蓝(芥蓝头)等。甘蓝类蔬菜常见病害有霜霉病、黑斑病、菌核病、灰霉病、黑腐病、软腐病等,由于菜农长期单一使用一种或几种农药,造成病菌抗药性的增加,降低了防治效果,影响了蔬菜的产量和品质,使菜农的收入减少。现将甘蓝类蔬菜常见病害的发病症状及防治方法介绍如下。
一、霜霉病
1.症状:病叶上病斑初为淡绿色,以后病斑逐渐变为黑色至紫黑色,稍凹陷,因受叶脉限制而呈多角形成或不规则形。空气潮湿时,叶背病斑上产生白色霜状霉层。发病严重时病斑连片,叶片变黄枯死。当气温在15-24℃上下波动而湿度又较高时,最有利于病害的发生。
2.防治方法:种子消毒可用种子重量0.1%的35%甲霜灵可湿粉拌种;农业防治选用抗病品种,与非十字花科蔬菜轮作,有条件的可实行水旱轮作;药剂防治发病初期喷药防治.可选用65.5%普力克水剂600倍液,或72%克露可湿粉600―800倍液交替喷施2―3次,间隔7―lO天喷1次。
二、黑斑病
1.症状:多为害外叶,叶斑近圆形,褐色,病斑上有同心轮纹.斑外常围有黄色晕圈,斑面现黑色霉状物,病斑常互相连合为大斑块,致使叶片变黄早枯。叶柄和茎受害,病斑呈长梭形凹陷,有明显的轮斑和黑霉。温暖多湿季节,有利于病害的发生。
2.防治方法:种子消毒用50℃温水浸种20―30分钟n,或50%福美双500倍液浸种20分钟;农业防治合理密植,实行配方施肥,避免偏施氮肥,合理排灌;药剂防治发病初期喷施50%扑海因可湿粉1000―1500倍,或用50%速克灵l500倍液喷施,隔7-lO天喷1次。
三、菌核病
1.症状:主要为害茎基部、叶片、叶球及种荚。受害部位呈湿腐状.紫褐色。在潮湿环境下,病部迅速腐烂,并产生白色棉絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。高湿环境有利发病.偏施氮肥加重发病。
2.防治方法:播种前用10%盐水洗种2次,去除浮在水面上的菌核和秕粒,下沉的种子用清水冲洗干净后播种:加强田问管理,特别是水肥管理,合理密植,及时清除病残物.减少菌源;发病初期,可喷施50%扑海因可湿粉1000倍液,或40%菌核净可湿粉700―1100倍液,交替喷施3―4次。喷药时,重点喷植株中下部,每隔7―lO天喷1次,必要时喷施、淋施相结合。
四、黑腐病
1.症状:该病主要为害叶部,但叶球及球基也可受害。叶片受害,常从叶缘开始向内形成“V”字形、黑褐色病斑,病斑边缘具黄色晕环。根茎部受害时维管束变黑,内部干腐以致全株萎蔫死亡。病株虽腐烂,但无臭味,这有别于软腐病。高温多雨的气候条件或菜地连作,低洼高湿,有利于本病的发生和流行。
2.防治方法:播种前可用50℃温水浸种20分钟,或用45%代森铵水剂300倍液浸种20分钟;加强田间管理,特别是水肥管理,合理密植,及时清除病残物,减少菌源;发病初期.可喷施50%扑海因可湿粉1000倍液,或40%菌核净可湿粉700―1000倍液,交替喷施3―4次,重点喷植株中下部。每隔7―10天喷1次,必要时喷施、淋施相结合。
五、软腐病
1.症状:外叶或叶球基部先发病,病部初呈水渍状,后软化腐烂。产生恶臭味。有茎基部先腐烂,外叶萎蔫,叶球外露:也有外叶边缘枯焦,心叶顶部或外叶全面腐烂.当天气转晴干燥时,腐烂的叶片失水呈薄纸状。高温多雨、地势低洼或偏施氮肥,有利于该病的发生和流行。
2.防治方法:早期注意防治地下害虫,减少虫伤,减少侵染:合理轮作,高畦种植,实行配方施肥,忌偏施氮肥:可用72%农用硫酸链霉素3500倍或新植霉素4000倍液.药剂交替使用,喷施与淋施相结合,隔7―lO天喷1次,连施3―4次。